四川泸州国宾泉老窖酒厂
地址:四川泸州市龙马潭区巨洋大厦13楼
厂址:四川省泸州市兆雅镇
电话:0830-2999716
手机:15883063999(罗)
18716137682(代)
网址:www.gbqjy.cn
长江和沱江两岸的清泉,经红色硕岩过滤,洁净爽口、甘美无比,没有因污染而形成的溶解物,富含多种有益人体健康的微量元素。纯净之体,成活国宾泉的白酒之血。
长沱二江的滋润之下,使得酒城泸州的土质呈微酸性,作酿酒窖泥最适宜微生物生长,并能产生特殊芬芳。是它,培育了浓香型白酒卓尔不凡的个性品质。
时代传承的酿酒技艺,精确的将粮、糠、水、湿、曲、糟的关系处理的十分得当,达到炉火纯青的地步。国宾泉老窖酒厂世代相传的浓香型白酒酿造技术,在酿酒界名声大噪。曾有专家对国宾泉老窖酒厂遗留的传统操作的关键技术进行了分析研究,用大量的数据科学上加以肯定。
国宾泉老窖储存基酒的藏酒洞,终年恒温恒湿,将原酒封藏入洞中,挥发的酒气宁于洞壁,历经时光荏苒,形成了夹杂着400多种微生物、厚达数厘米的酒苔,酒分子与空气中的微生物常年作用,在洞壁上产生酒泥。适宜的温湿度和微生物群,形成了优良的贮酒环境,通过长时间洞藏,去杂净酒,经久生香,出洞原酒,香气馥郁,幽雅爽净,酒味醇厚。