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泸州白酒厂家给你讲解：白酒为什么不会结冰不知道大家有没有发现这么一个问题，在寒冷的冬天，无论天气再怎么残酷，白酒都不会结冰，似乎它一点都不怕冷呢？在寒冷的冬天，无论天气再怎么残酷，白酒都不会结冰。其实原理很简单，乙醇的冰点是-117度，比如
发布时间：2021-07-26 点击次数：364
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酿酒之曲有大曲、小曲、麸曲等，所以以曲来分类就有了大曲酒、小曲酒、麸曲酒等，大曲酒是传统的酿造酒，主要以小麦为原料制作，富含多种微生物，因而香味丰富复杂，有一种神秘美。而小曲酒则多比较单一，但也有其独特的香气，于是有人就想到了大曲和小曲混合
发布时间：2020-12-18 点击次数：126
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白酒越陈越好，就是说酒放的时间越久酒越醇厚，可是酒会不会放的时间久了就变质或者过期了呢？相信这是很多人心中的疑问，下面我们就一起来看一下到底白酒会变质或者过期吗？通常来讲，白酒是没有保质期的。白酒，酒精度在10度以上，因为已经具备了作用，所
发布时间：2020-12-18 点击次数：69
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酒是陈的香，白酒年份越长，酒味越浓郁，口感越醇厚。不同的酒有不同的风味，在我们欣赏、品尝、享受陈年老酒的时候不禁在想，为什么说白酒存放越久越好喝呢，它的原理是什么? 自然融合，芳香四溢 密封好的白酒能够缓慢地进行化学反应，其内部的成分
发布时间：2020-08-12 点击次数：84
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洞藏酒其实只是存储白酒的一种方法，而这种方法存放的白酒酒水质量比较好，且味道比较醇厚，所以人们觉得这样的酒水都是好酒，但事实并不是这样的，有些洞藏酒一样会存在酒水质量差的情况，经过分析，是洞藏酒的洞和容器造成的，那么洞藏酒对洞和容器有什么要
发布时间：2020-07-06 点击次数：173
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电视剧《新白娘子传奇》中，白素质因为不小心喝了雄黄酒现出真身，相信这在许多小伙伴心目中印象深刻，喝雄黄酒能辟邪因此也有了广泛的群众基础。其实在此之前，端午节喝雄黄酒便是很多地方的酒礼习俗，如南京、建宁等地区。“五月五，雄黄烧酒过端午。”民间
发布时间：2020-06-29 点击次数：143
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有人说，时间是最好的酿酒师，时间与酒，轻巧微妙，相溶相似，情投意合踽踽前行中积淀精华，默默无闻中创造成就。回首一路，时间见证了我们点滴的成长，满怀感恩之心，我们从未停息。过节送礼是一件非常常见的事情，虽然常见，但并不平凡，以前人们走家串户不
发布时间：2020-03-07 点击次数：104
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白酒起源与盛行中国酒的起源，可以追溯到西周时期，但今天所谓的白酒的历史最远不早于宋金时期，而白酒的流行开来，也不过是清末以来的事儿。要弄明白这一点，必须知道酒有过滤酒与蒸馏酒之分。过滤酒，是谷物或其他含糖原料发酵完毕产生酒水后，经过滤而成的
发布时间：2020-02-11 点击次数：208
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浓香型白酒的香气以窖香、糟香、曲香、陈香最突出。后来，许多产品通过降度以后，让人感受到非常明显的粮食的气味，所以现在浓香型白酒的香气，大概可以分为粮香、窖香、糟香、曲香、陈香。一、粮香白酒的原料香。有的是单粮，即高粱。还有的是多粮，即高粱、
发布时间：2019-08-26 点击次数：227
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掺酒喝，在我们的日常生活中屡见不鲜。
酒桌上经常会看到几种类型的人，有的只能喝单一酒，而有的却可以“混搭”，白+红+啤，来者不拒。如今天气渐渐炎热，啤酒越来越多的出现在酒桌，很多人会混酒喝，但是酒混着喝会出现很
发布时间：2019-07-30 点击次数：189
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白酒收藏，一直都是大家关注的焦点，那么，什么样的白酒适合收藏者，或者是哪些白酒具有收藏价值？首先从香型上区分，酱香和浓香两大香型大多数适合长期收藏，但是清香型白酒呢？以“清”为主的清香型白酒也同样能长期保存吗？&
发布时间：2019-05-07 点击次数：512
